很多人觉得工作忙，而且午餐时间又有限，吃的不好干脆晚上回去大补一顿，尽情放松、享受美食的快乐。实际上这种行为和观点，正是导致肥胖、高血压、高血脂等一系列心血管病发生的问题所在，所以这是极为不正确的方式。健康的工作餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。这看起来，对于上班族来说，几乎是一种奢求，即便是这样，也未必就不能吃好工作餐了。

都知道，午这顿饭重质又重量，要吃得饱更要吃得好，正确合理的午餐才算是好的工作餐，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳。对于上班族来说，需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择，只用吃九成饱即可，这样一来对身体有好处，更不会影响到下午的正常工作。  

大部分上班族吃完午饭就犯困，导致这个现象的主要原因在于摄入了过多高脂高热量高糖的主食，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。讲究午餐中的三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维；还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。  

如果长期饮食不规律，进餐速度快、时早时晚、暴饮暴食、时多时少，天长日久，就会导致胃病，而且经常会不明原因的精力不济、厌食等亚健康状态，以及肥胖、糖尿病、高血脂等富贵病越来越多，实际上，这些都与工作餐饮食搭配不当有千丝万缕的联系。忽略了工作餐的重要性，既不能保证工作的效率又影响了自己的健康。所以为了健康，上班族再忙也该为工作餐花点心思和时间，只要坚持下来，你会发现吃的好，也并不是难事。