随着人们生活质量水平的提高，在饮食方面也做出了细分，针对不同人群有着不同的吃法，比如“养老餐”。这里所谓的养老餐是指在注重低盐分、低热量且营养均衡的前提下，根据老年人的生理特征，符合老年营养餐标准，满足老年人不同口味及身体的需求的专属饭菜。岁数大的老人体质虚弱，思维迟钝，消化功能减弱，实用能消化、易吸收的饭菜为他们增加营养是非常必要的。

       随着社会养老的优势一点一滴的改变着人们传统的养老观念，老年人吃养老餐的科学护理得到越来越多儿女们的关注和认同。养老餐的搭配应往往是做到有荤有素、有主有副、有菜有汤、有米有面、有粗有细，杜绝老人偏食。知益轩的养老餐既考虑到了膳食营养又外观精致漂亮，同时根据不同人群需求，将人性化、个性化做到极致，老人食欲顿开，快乐就餐。

       在生活中，中国老人饮食与普通人并无严格意义区分，没有相应规范标准。很多中国老人宁愿生病后花钱吃药，不愿通过营养膳食改善体质。而发达国家，像日本，大部分老年人都是希望通过日常饮食改善、调节、提高自身体质，以达到身体健康。目前中国提倡营养膳食才刚起步，为了提升我国国人的生活品质，对于老年人健康饮食的普及教育是关键。